Tradición, innovación y alta cocina en un solo bocado.

Churros Pinocho Gourmet ha llevado el alma de Lanzarote hasta uno de los escaparates gastronómicos más importantes del mundo: Madrid Fusión. Allí presentó una propuesta única que une la esencia de la repostería tradicional canaria con una visión moderna, creativa y gourmet.

Su creación estrella es una auténtica declaración de identidad: churros de gofio crujientes, rellenos de queso de cabra ahumado de Lanzarote, chocolate blanco Valrhona y un toque fresco de lima. Una combinación sorprendente que equilibra tradición, producto local y alta repostería en una experiencia llena de contraste, textura y sabor.

🌋 Un homenaje a Lanzarote

Cada churro nace con una intención clara: poner en valor el producto canario. El gofio, el queso de cabra, la sal de Janubio y la inspiración volcánica de la isla se convierten en protagonistas de una propuesta que no solo se disfruta, sino que también cuenta una historia.

🍫 Alta cocina en formato churro

La receta de Pinocho Gourmet transforma un clásico popular en una joya gastronómica. El exterior crujiente de la masa de gofio contrasta con un interior cremoso y elegante, donde el queso de cabra ahumado se fusiona con el dulzor del chocolate blanco y la frescura cítrica de la lima.

🚚 Un concepto con alma, movilidad y expansión

Tras su paso por Madrid Fusión, Pinocho Gourmet se consolida como una marca con gran potencial de crecimiento. Su formato foodtruck, compacto, visual y adaptable, permite llevar la experiencia gourmet a ferias, eventos, zonas turísticas y espacios urbanos de alto tránsito.

🌍 De Lanzarote al mundo

Lo que comenzó como una propuesta artesanal con raíces familiares se ha convertido en un fenómeno gastronómico con vocación nacional e internacional. Pinocho Gourmet no vende solo churros: ofrece una experiencia, una historia y una forma diferente de entender la tradición.

Pinocho Gourmet es tradición que evoluciona, Lanzarote que se saborea e innovación que se recuerda.